Lutte contre le gaspillage alimentaire

Chaque année, des tonnes de fruits poussent abondamment dans la nature et restent inexploités, finissant par pourrir au sol. Ce phénomène, bien que global, est particulièrement visible en Guadeloupe, où une diversité exceptionnelle de fruits tropicaux cohabite avec un problème persistant de gaspillage alimentaire.

Laisser ces denrées se perdre dans un territoire où la précarité alimentaire est une réalité pour certains est une opportunité manquée.

 Nos initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire 

• Cueillette solidaire chez les propriétaires d’arbres fruitiers et dans la nature pour leur donner une seconde vie.
• Récupération des fruits et légumes invendus des supermarchés propres à la consommation.
• Redistribution aux personnes en situation de précarité alimentaire
• Transformation valorisation
• Application facilitant le troc et les circuits courts

Jardin partagé

Imaginez un espace où jeunes, seniors, et personnes de tous horizons se réunissent pour cultiver, partager et apprendre. Le Jardin d’Edwidge c’est bien plus qu’un endroit pour faire pousser des légumes : c’est un lieu où se tissent des liens, où l’inclusion prend racine, et où la solidarité fleurit.

 Un jardin pour tous, avec tous

• Cultivons ensemble : Ateliers de plantation, compostage, et entretien collectif.
• Apprenons ensemble : Découverte des techniques agricoles, de la permaculture et des bienfaits d’une alimentation saine.
• Partageons ensemble : Une partie des récoltes est redistribuée aux familles en difficulté ou cuisinée lors de repas collectifs.
• Prendre soin de son corps: découvrez les bienfaits du yoga et du Taichi et bien d’autre...

Sensibilisation et Education

Pourquoi lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Chaque Français jette 20 à 30 kg de nourriture par an. Cela représente 10 millions de tonnes d’aliments gaspillés chaque année en France.

En Guadeloupe, plus de 100 000 tonnes de fruits ne sont pas récoltées. Ces fruits locaux produits naturellement possèdent de fortes valeurs nutritionnelles.

Ensemble, nous pouvons faire la différence !

 Nos initiatives pour sensibiliser et éduquer

• Ateliers pratiques : Des cours de cuisine anti-gaspi pour petits et grands.
• Écoles engagées : Programmes éducatifs et interventions en milieu scolaire pour favoriser la consommation des produits locaux
• Événements locaux : Journées de sensibilisation, cueillettes solidaires, et autres.
• Supports pédagogiques : Infographies, vidéos, et guides téléchargeables.